Clynelish 12 Jahre | Special Release 2022, 0,7 Liter (303,57€/L)

212,50 EUR
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12 Jahre
Highlands Scotch Single Malt
58,50% Vol. Alc.


Die Brennerei wurde erst 1967 im Ort Brora an der Nord-Ost-Küste Schottlands errichtet um die bereits seit 1819 bestehende Brennerei abzulösen. Die alte Brora-Brennerei wurde dann 1983 entgültig geschlossen. Die Whiskys von Clynelish sind kräftig und mäßig rauchig, Sie werden hauptsächlich für Blends von Diageo verwendet.

Clynelish: From Depths of Dark Molasses a Radiant Sweet-Spice Glows - 2022 Special Release - Cask Strenght - Faßstärke

Der Legende nach wurde Clynelish einst von einem epischen Schneesturm heimgesucht. Die unnatürliche Kälte des Sturms barg die Gefahr, die wertvollen Fässer zu ruinieren. Ihr Inhalt gefror in den Gletscherwinden, bis plötzlich eine mysteriöse katzenartige Kreatur auftauchte. Den eisigen Temperaturen trotzend, richtete sie ihre hypnotisch goldenen Augen auf die Fässer und hüllte sie in einen Kokon aus magischer Wärme. Das gerettete Eichenholz verwandelte sich, mit seltenen Tiefen geheimnisvoller und glühender Würze, für immer vor der Kälte bewahrt.

Clynelish ist eine Destillerie, die noch abgelegener ist als die meisten anderen. Die Gegend ist auch der natürliche Lebensraum der unnahbaren schottischen Wildkatze Felix Sylvestris. Nur wenige dieser scheuen Tiere sind noch vorhanden, und sie werden selten gesichtet. Aber das Wildkatzensymbol prangt auf der Clyenlish-Brennerei und bewacht sie auf alle Ewigkeit.

Strahlend wie ein goldenes Auge inmitten des Lichts zeigt dieser Clynelish eine würzigere Seite seiner hellen Fruchtigkeit und wachsartigen Textur. Die reiche Flüssigkeit glänzt mit komplexen Aromen von Früchten, Kräutern und tieferer, duftender Eichenwürze. Nach einer ausgedehnten sekundären Reifung in Pedro Ximenez/Oloroso-Fässern, erinnern die glatte Textur und die reichhaltigen weinsüßen Aromen an Pfefferwürze. Ein Single Malt, so selten und schwer fassbar wie sein mysteriöser Wächter.

Ein ungewöhnlicher Clynelish mit einer leichten Spur von Wachsartigkeit: Durch die Fässer für das Finishing hat er seine Süße und Würze erhalten, wodurch sich der Destillerie-Charakter auf interessante Weise entwickelt hat.
Aus den Tiefen dunkler Melasse scheint ein strahlend süßes Gewürz durch. Zweite Reifung in PX/Oloroso aromatisierter Fässer.
Helle süße Fruchtigkeit verbindet sich mit intensiver Eiche zu einem Clynelish von strahlend süß-würziger Intensität.
Am besten pur servieren. Einfach 60 ml Clynelish 12 Jahre in ein Whiskyglas geben und genießen.
Clynelish 12 Jahre ist ein ganz besonderes Geschenk, das sich von der Special Releases-Kollektion abhebt und perfekt für ein Treffen mit Freunden oder der Familie eignet.

Farbe: Flüssiges Sonnenlicht. Helles Gold.
Geruch: Cremig, Frucht und Kräuter, Heide-Honig, Eichenholz
Geschmack: Reichhaltig, Süß , Pfeffrige eichige Würze, leichte Schärfe
Empfehlung: Etwas Wasser verstärkt die Süße und rundet die Aromen ab, die bald wieder der würzigen Schärfe weichen.

Rechtliche Informationen:
Flascheninhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 58,50% Vol. Alc.
Bezeichnung: Scotch Single Malt
Zusatzstoffe:
Allergene:
Herstellungsland: Schottland (UK)
Hersteller/Inverkehrbringer: Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1 Hamburg, Deutschland




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